明德未来
日 本
日本农业文化交流营

万物有灵,生生不息。
大自然作为一切生机的源头,有其独特的奥秘。
农业生产是我国自古至今都不可缺少也是重中之重的其中一环。
日本环境优美,气候卓越,在农业生产领域有其独特的见解。
为拓宽农业知识,交流创新生产方法,世纪明德国际部开展了日本农业文化交流营,为农业自然的发展提供了无限想象的空间。
日本长野

长野县政府接待
SUMMER

同学们来到了长野县,即将开启对信州大学农学部的参观交流,在此之前,长野县政府官员为表示对甘肃农业大学学生们的欢迎,特地前来迎接招待。
我们的学子们将从中国带来的具有传统文化特色的礼物送给政府官员们,并向他们介绍我们国家独有的历史文化特色。

两国不同的文化在不断的交流学习中逐渐交融,同学们和县政府官员都对各自的国家有了新的、独特的理解,并且对接下来的参观学习之旅更加期待。
信州大学农学部考察
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信州大学(しんしゅうだいがく),本部位于日本长野县松本市的国立大学,始建于1873年,1949年设立为国立大学,是长野县唯一的国立大学。
信州大学农学部是一所农林领域教育的重要学院,是日本著名的农业学府之一。该学院拥有广泛的本科生和研究生课程,包括农业经济学、作物生产科学、畜产学等多个方向。在农学研究方面成果较为显著。

在信州大学农学部教授和专家带领指导下,交流营的同学们来到了培育农作物的大棚和野外场所,聆听培育心得以及相关农业知识,结合自己的所学认真记录。
过程中,有关日本农业发展、农业科技应用、基本农学知识等部分的学习都让学子们对日本农学有了大致的了解,在求同存异中,找到创新的灵感,补全缺乏的知识。

农业协会分会参观
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日本农协是以建造更加美好的社区为目的,在生产和生活中,本着互相帮助的精神,将组合团体的农家紧紧地联系在一起的协同组织。
为了这个目的,农民协会经常对协会成员的农业经营、生产技术和生活方面进行指导、建议,这对来参观学习农业知识的学生们有着莫大的帮助。

学生们来到松川农协选果厂,亲自品尝水果,记录不同品种的口感以及变化。
聆听农业协会专家讲解种植过程中各种因素的不同,对培育种植农产品产生的影响等经验,对比自己在国内所学到的知识,在此基础上,又有了新的收获。
农民苹果栽培技术
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苹果是最大众的水果之一,但是在培育过程中,也会因栽培技术及各种自然因素的影响下,产生口感的各种不同。
通过观察日本农民栽培苹果的技术,学生们可以了解到日本农业种植时的习惯与自己地区的不同之处,从而进行升华以及总结。

不同种类和口感的苹果制作出来的苹果酒味道也各有独特之处,随后学生们就将利用不同种类的苹果,亲自制作苹果酒和苹果酱,将学习的成果以这种方式带回自己的家乡。

亲自参与制作苹果酱的过程在起初也是忙乱的,甚至因为火候的掌握不够会出现粘锅等失败的现象。
但就像农业生产和农作物种植一样,若非亲自实践,怎能收获甜美的果实。同学们在陪同参观学习的日本专业人员的带领下,慢慢掌握了如何缓慢炒制熬制苹果酱,浓浓的苹果香四溢。

在一片欢声笑语的交流学习中,苹果酱渐渐熬制成功,同学们禁不住亲自品尝了自己的成果,原来从最初的农作物选种开始、到栽培培育的长期过程、结出果实后的分析、用果实制造各种不同食物。这样的生产过程是如此充满了自豪感和成就感!
从中,学生们了解到自己所学的专业原来是如此重要以及生动的过程,是他们接触奇妙大自然的方法之一,未来必将更加刻苦研究,让自己为农业发展做出贡献。
收获是喜悦的,这份成果将承载着新鲜的知识,一起带回家乡。
入住日本农户家
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想体验最本土的日本文化,就要深入当地百姓之家,听他们讲述农业劳作的种种经历以及收获和经验,与他们一起用最家常的食材做出一顿日本经典美食,夜晚降临,吃饱喝足,欢歌笑语。
NO.2 日本静冈
小柳津制茶工厂
SUMMER

“
日本的茶道文化来源于中国
日本茶道是在日本一种仪式化的、为客人奉茶之事。原称为“茶汤”。日本茶道和其他东亚茶仪式一样,都是一种以品茶为主而发展出来的特殊文化,但内容和形式则有别。
日本茶道源自中国。日本的煎茶道、中国台湾地区的泡茶道都来源于中国广东潮州的工夫茶,日本茶道分为抹茶道与煎茶道两种,但茶道一词所指的是较早发展出来的抹茶道。
日本茶道是在“日常茶饭事”的基础上发展起来的,它将日常生活行为与宗教、哲学、伦理和美学熔为一炉,成为一门综合性的文化艺术活动。它不仅仅是物质享受,而且通过茶会,学习茶礼,陶冶性情,培养人的审美观和道德观念。

学生们知道日本的茶文化源于中国,所以在观看制茶过程中,特意留心手法和步骤的相同与不同之处,拓展了有关茶文化的相关知识,也更深入了解了中国传统茶文化与日本茶文化的联系和渊源。随后亲自品尝制出的抹茶,茶香味浓郁,苦涩中缓慢回甘,还有其独特的奶香味道。
读万卷书,行万里路
等跨过这个国度,回头看时
知识与文化皆在心中铭记
不虚此行
SUMMER OF 2023
世纪明德国际营